Dagens PS

Så kan du följa kostråden för nötter

Kostråd: Ny forskning promotar kända dieter
Olivolja och andra nyttigheter på en bricka grekiska råvaror, som alla platsar i en vettig kost, inte minst i den populära Medelhavs-dieten. (Foto: Fredrik Sandberg/TT)
Torbjörn Karlgren
Torbjörn Karlgren
Uppdaterad: 09 juli 2025Publicerad: 09 juli 2025

Goda råd tål att upprepas. Frukt, grönsaker, fullkorn, baljväxter och nötter är nyttigt. Däremot garanterar de inte 100 ljus i tårtan…

ANNONS
ANNONS

Det finns ett klassiskt kostråd som stämmer. ”Äter du yoghurt till frukost i 36 500 dagar så blir du 100 år”. Det är också ett av de få som man kan klassa som absolut sanning.

I övrigt är området ”kost och diet” ett av de som är mest fyllda av nonsens, dåligt underbyggda undersökningar och ”forskning” som kan fungera för att jaga klick men inte för att må bättre och gå ner i vikt.

I undersökningar säger sig cirka 40 procent av alla vuxna svenskar följa, eller försöka följa, någon typ av diet.

Två favoriter i sammanhanget är Medelhavs- och Planetary Health-kosten. Det gör också att de två är bland de mest frekventa i rubrikerna.

Ny forskning: Du kan vara 20 år yngre än du är. Dagens PS

Lever längre med bra mat

Det bevisar nu Fortune genom att för andra gången på tre månader publicera samma text kring de två kostvarianterna och med det vanliga temat, den här gången formulerat som ”De fyra livsmedel som vetenskaper säger kan hjälpa dig att leva till 100”.

Dock inte lika säkert som yoghurt-rubriken ovan.

Det handlar här om ännu en undersökning av människor i världens blå zoner, där vissa av dem har en högre andelen hundraåringar än andra regioner.

ANNONS

Båda kostvarianterna inkluderar ett högt intag av frukt, grönsaker, fullkorn, baljväxter och nötter och ett mer måttligt intag av mejeriprodukter och nötter.

Skillnaden mellan dem i den delen är att Planetary Health-kosten, där utgångspunkten är miljömässig hållbarhet, lägger en högre andel växtbaserat protein på tallriken kontra kött än Medelhavs-dieten.

Dina val vid 40 avgör din hälsa vid 70. Dagens PS

Valnötter, en av alla nyttiga nötter vi bör äta mer av och dessutom ett både gott och nyttigt mellanmål. Promotas i våra mest populära dieter. (Foto: Janerik Henriksson/TT)
ANNONS

Senaste nytt

Spela klippet
PS Partner

För många IT-projekt misslyckas – här är misstagen du måste undvika

22 maj 2025

Fyra grupper av livsmedel

Nu har forskare vid Universidad Autónoma de Madrid konstaterat att de två dieterna står både för längre liv och lägre miljöpåverkan ”vilket belyser de betydande hälso- och planetära fördelarna med att anta en av dess växtbaserade dieter”, som Mercedes Sotos Prieto, huvudförfattare till den nya studien konstaterar i ett pressmeddelande.

Även denna studie pekar ut fyra livsmedelsgrupper som den anser viktigast för livslängd och hälsa.

Frukter är en hörnsten både för viktiga näringsämnen som vitamin C och A och antioxidanter.

Mejeriprodukter i form av mager eller fettfri ost och yoghurt, som mager grekisk yoghurt eller keso, rekommenderas också.

ANNONS

Olja och nötter

Omättade oljor, förslagsvis oliv- och avokadoolja, är en viktig del av båda dieterna. De kan bidra till hälsosamma kolesterolnivåer och främja hjärnhälsa, enligt forskare.

Nötter innehåller hälsosamma fetter och protein och har dessutom höga halter av omega-3.

”Hitta ingredienserna du älskar”, säger Dan Buettner, grundare av varumärket Blue Zones, ”och om du kan lära dig att kombinera dem för att göra något gott, är du på god väg att äta till 100″.

Därmed är rubriken i hamn, om än inte det hundraåriga livet.

När det gäller vederhäftig information finns för nordbor NNR, de nordiska näringsrekommendationerna, att luta sig emot.

Dessutom har Livsmedelsverket kostråd, baserade på aktuell forskning och passande för de flesta.

Kravet: Mer kött och helst svenskt. Dagens PS

Sörpla och bli svalkad – iskalla soppor är sommarens bästa. Realtid

ANNONS
Läs mer från Dagens PS - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Torbjörn Karlgren
Torbjörn Karlgren

Reporter på Dagens PS med gedigen bakgrund som bland annat bevakar privatekonomi.

Torbjörn Karlgren
Torbjörn Karlgren

Reporter på Dagens PS med gedigen bakgrund som bland annat bevakar privatekonomi.

ANNONS
ANNONS

Senaste nytt

ANNONS
ANNONS