Tarmen: Hemligheten bakom ett friskare liv

Kalla kolhydrater för tarmfloran

Kolhydrater har länge haft dåligt rykte, men om de behandlas rätt kan de faktiskt bli en hälsoboost. När livsmedel med hög stärkelsehalt, som potatis, ris eller pasta, får svalna efter tillagning, bildas så kallad resistent stärkelse.

Den fungerar som prebiotika, mat för goda bakterier. Till The Guardian förklarar nutritionisten Emily English:

“Det kan minska inflammation och samtidigt stödja en bättre och jämnare blodsockernivå.”

Ett enkelt trick är att koka potatisen eller pastan, kyla den och servera den kall i exemplevis sallad. Även bröd kan göras nyttigare om du förvarar det i frysen och sedan rostar det.

Andas dig lugn

Stress dödar inte bara stämningen vid middagsbordet, den saboterar också tarmfloran. Här kommer andningen in som ett gratis träningsredskap.

Breathwork-coachen Richie Bostock beskriver det så här:

“När vi andas på ett visst sätt talar vi kroppens nervsystemsspråk. Långsam, djup andning aktiverar det parasympatiska nervsystemet, kroppen går över i reparationsläge och även tarmen får återhämta sig.”

Det är här vagusnerven kommer in, kroppens egen motorväg mellan hjärnan och tarmen. Genom andning kan vagusnerven stimuleras. Vilket i sin tur sänker stressnivåerna, förbättrar matsmältningen och lugnar inflammatoriska processer.

En mikropaus för andning kan alltså (nästan) vara en investering på samma nivå som en spahelg.

Läs mer: 5-procentsregeln – därför når vissa sin fulla potential Realtid

Mörk choklad på menyn

Choklad är inte en fiende, så länge du väljer rätt variant. Dietisten Federica Amati förklarar i The Guardians artikel:

“Mörk choklad med minst 75 procent kakao innehåller polyfenoler som gynnar de goda bakterierna i magen.”

Ju högre kakaohalt desto bättre, vissa rekommenderar upp till 85 procent. Ett bättre argument för att njuta av mörk choklad varje kväll får man leta efter.

Kärlek, hundar och kyssar

Även vägen till kärlek kan sägas gå genom magen. Att leva nära andra människor, och gärna en hund, berikar mikrobiomet på naturlig väg.

“Vi delar ständigt mikrober med de vi kommer i kontakt med,” säger Amati. Hundägare, särskilt barn som växer upp tillsammans med en fyrbent vän, får därmed en mer diversifierad tarmflora på köpet.

Kyssar då? En fransk studie visar att en enda kyss kan överföra upp till 80 miljoner bakterier, på bara tio sekunder. Det kan låta som en vågad form av probiotika. Men i själva verket är det naturens egen kärleksfulla hälsoshot.

Fakta Perfect Weekend: Topp fem för tarmfloran

• Barfota i parken: Ger kontakt med jordens mikrober.
• Kall pasta och potatis: Resistent stärkelse som göder goda bakterier.
• Andningspauser: Aktiverar vagusnerven och sänker inflammation.
• Mörk choklad: Polyfenoler som ger tarmfloran näring.
• En hund i huset – och en kyss i köket: Furry friends och kärlek är naturens egna probiotika.

Källa: The Guardian, 20 september 2025

Läs mer: Regelbunden rörelse – det billigaste cancervapnet Dagens PS