Vad riktig mat är? Mer protein och kött, helfeta mejeriprodukter och alkohol efter behag. Allt enligt hälsoministern i USA.
Hälsorådet: Rött kött, mer helfett och alkohol efter behag
Torbjörn Karlgren
Uppdaterad: 15 feb. 2026Publicerad: 15 feb. 2026
ANNONS
Mest läst i kategorin
ANNONS
USA:s hälsominister Robert F Kennedy Jr har presenterar nya kostrekommendationer, som fått relativt många att ifrågasätta om han verkligen bär den titel han bör ha.
Nu har han ändå som hälsominister, den post han fick i present av Donald Trump mot att ge upp sin presidentkandidatur 2024, uppdaterad de amerikanska kostriktlinjerna.
Det sker – precis som i Norden där vi har NNR, de nordiska näringsrekommendationerna – vart femte år.
Kennedy uppmanar nu amerikanerna att äta mer protein och minska på högförädlade livsmedel och tillsatt socker.
Han uppmanar även amerikanerna att få i sig 3 helfeta mejeriprodukter varje dag och lättar på rekommendationerna kring alkohol, refererar BBC.
Maten du behöver mer av som senior. Dagens PS
Kennedy: ”Ät riktig mat”
”Mitt budskap är tydligt: ät riktig mat”, sade Kennedy vid den presskonferens i Vita huset där han presenterade riktlinjerna.
Dessa utgör grunden för federala näringsprogram inklusive skolmåltider.
ANNONS
Betoningen på helfeta mejeriprodukter är en förändring mot tidigare då man föreslog mejeriprodukter med låg fetthalt eller fettfria sådana, för att hjälpa amerikanerna att begränsa konsumtionen av mättat fett.
ANNONS
Senaste nytt
Nytt råd: Drick som ni vill
De nya riktlinjerna ändrar även de sedan länge etablerade rekommendationerna för alkohol.
Tidigare var rekommendationen högst 1 glas för kvinnor och 2 för män.
Nu föreslår man amerikanerna att dricka ”mindre alkohol för bättre allmän hälsa”, det vill säga ingen rekommendation alls i det som – vid sidan av övervikt – är landets största folkhälsoproblem.
Köttbrist? I så fall inte dietens fel. Dagens PS
Blandad kritik från experter
ANNONS
De nya riktlinjerna får blandad kritik. American Medical Association är positiv till att man vill begränsa högförädlade livsmedel och sockerhaltiga drycker.
Andra näringsexperter är kritiska, naturligtvis och på goda grunder när det gäller den positiva attityden till rött kött och helfeta mejeriprodukter.
Marion Nestle, tidigare nutritionsprofessor vid New York University, säger att förslaget att äta mer protein ”inte är logiskt” eftersom amerikaner redan konsumerar tillräckligt, för övrigt i likhet med exempelvis svenskar.
Beskedet: Vill du bli 100 år? Ät kött. Dagens PS
Studie: Ökad alkoholkonsumtion kopplas till framgång. Dagens PS
Läs mer från Dagens PS - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Torbjörn Karlgren
Reporter på Dagens PS med gedigen bakgrund som bland annat bevakar privatekonomi.
Torbjörn Karlgren
Reporter på Dagens PS med gedigen bakgrund som bland annat bevakar privatekonomi.
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
ANNONS
ANNONS