"Jag har enormt starka åsikter om hur glögg ska smaka."
Edward Blom lanserar egen glögg
”Jag har enormt starka åsikter om hur glögg ska smaka.”
Det deklarerar den kände gastronomen och kulturhistorikern Edward Blom i ett pressmeddelande.
Hans glögg uppges ha en alkoholstyrka på 15 procent och går redan nu att beställa från Systembolaget, framgår det.
Edward Blom har tagit fram sin glögg i samarbete med glöggtillverkaren Saturnus. Glöggen heter Edward Bloms maffiga och mysiga glögg och enligt upphovsmakaren själv smakar glöggen rödvin, torkad frukt, klassiska kryddor och konjak.
”Klassisk svensk glögg tycker jag alltid ska bestå av vin, sprit och kryddor. Riktig glögg måste innehålla sprit för att kunna brinna. I detta fall har vi valt att spetsa min glögg med en prima konjak. Det förstärker eldigheten och maffigheten i det hela. Rödvinet måste vara av god kvalitet. Därför har jag, tillsammans med Saturnus, varit oerhört noga med att ha ett bra rödvin i botten”, säger Edward Blom vidare i pressmeddelandet och förklarar att hans glögg har låg sockerhalt.
”Glögg får absolut inte vara för söt, det är väldigt viktigt för mig. Man vill ju kunna dricka flera muggar utan att få sötchock. Jag är glad och stolt över att vi har lyckats få fram en glögg som smakar som den glögg jag lagar hemma åt mina gäster”.
