Matpriserna har fallit tillbaka i Sverige, men lättnaden kan bli kortvarig. FN varnar nu för global prisrusning på grund av krig och kris.
FN: Snart inflation i matpriserna igen
De svenska matpriserna har dämpats efter de kraftiga prisökningarna de senaste åren. Enligt Statistiska centralbyrån var livsmedelspriserna i juni 6,8 procent lägre än samma månad i fjol.
Men den utvecklingen ser ut att vara tillfällig.
I en ny rapport varnar FN för att de pågående konflikterna och den osäkerhet de skapar på energi- och gödselmarknaderna riskerar att hålla matprisinflationen uppe under lång tid.
”Konflikter och störningar på de globala energimarknaderna kan driva upp kostnaderna för bränsle, gödsel och livsmedel och därmed pressa miljontals människor in i hunger”, säger Alvaro Lario, chef för FN:s jordbruksutvecklingsfond IFAD till Associated Press.
Naturgas viktig råvara för jordbruket
Naturgas är en av de viktigaste råvarorna vid produktion av kvävegödsel. När energipriserna stiger ökar därför kostnaderna för jordbruket, vilket i sin tur kan leda till högre priser på livsmedel världen över.
Enligt FN påverkas hela livsmedelskedjan, från produktion och bevattning till transporter och förädling. Samtidigt väntas klimatrelaterade extremväder och fortsatta geopolitiska konflikter förstärka pressen på den globala livsmedelsförsörjningen.
Trots att den globala hungern har minskat något de senaste åren men FN bedömer att över 500 miljoner människor fortfarande kommer att leva i kronisk hunger år 2030 om utvecklingen fortsätter i nuvarande takt.
Sverige importerar mycket
För svenska konsumenter innebär det att den senaste tidens prisnedgång inte nödvändigtvis är början på en lång period med billigare mat. Eftersom Sverige importerar en stor del av sina livsmedel och påverkas av de internationella råvarumarknaderna kan nya prisuppgångar på energi och gödsel så småningom slå igenom även i svenska butiker.
FN uppmanar därför världens regeringar att investera i mer motståndskraftiga livsmedelssystem och stärka jordbrukets förmåga att hantera både geopolitiska kriser och klimatförändringar.
”Den senaste tidens kriser – från naturkatastrofer som covid-19-pandemin till mänskligt orsakade katastrofer såsom konfliktområden, kriget i Ukraina, krisen i Gaza och de nyligen inträffade störningarna vid Hormuzsundet – har visat både på livsmedelssystemens motståndskraft och på behovet av att ytterligare stärka dem för att bättre kunna tillgodose behoven hos världens mest utsatta människor, jordbrukare och konsumenter”, säger Qu Dongyu, Generaldirektör, FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation enligt Euronews.
Läs mer: Matpriserna fortsatte falla i juni
Läs mer: Oenighet om det är livsmedelshandlarnas fel att matpriserna stiger
Läs mer: Här är Sveriges billigaste – och dyraste – matbutik
ANNONS
