Dagens PS

Hans New York-krog glittrar

Svenske stjärnkocken Fredrik Berselius med sin fru Katrina. (TT)
Svenske stjärnkocken Fredrik Berselius med sin fru Katrina. (TT)
Ola Söderlund
Ola Söderlund
Uppdaterad: 12 nov. 2021Publicerad: 16 nov. 2016

Dagens PS har tidigare uppmärksammat världens 207 bästa matkrogar, där Sverige har tre restauranger med på listan. Vi har även berättat om de 50 bästa barerna på klotet.

ANNONS
ANNONS

Mest läst i kategorin

Men nu handlar det om den svenskägda restaurangen Aska som öppnade i somras i den amerikanska metropolen New York efter att ha varit stängd i över två år.

Finkrogen har “sensationellt”, skriver Di Weekend, alltså fått två stjärnor i Michelin-guiden. Det är mycket ovanligt att restauranger som debuterar i guiden får så högt betyg, framgår det.

Det är kocken Fredrik Berselius som står bakom Aska, som nyöppnat i stadsdelen Brooklyn i New York.

Även en annan svensk New York-krog, Aquavit, har sedan tidigare två Michelin-stjärnor och en annan hyllad svenskkrog i metropolen är, icke att förglömma, Thomas Kellers restaurang Per Se, som “behåller maxbetyget tre stjärnor”, framhåller Di Weekend.

MISSA INTE: “Världens billigaste Michelinkrogar” >

LÄS ÄVEN: “Här får du Michelin-mat för under 20-lappen” >

URSPRUNGSKÄLLAN: “Aska fick två stjärnor direkt” >

Läs mer från Dagens PS - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Ola Söderlund
Ola Söderlund

Mångårig journalist med erfarenhet från en rad medier. Bevakar i huvudsak börs- och finansmarknaden för Dagens PS.

Ola Söderlund
Ola Söderlund

Mångårig journalist med erfarenhet från en rad medier. Bevakar i huvudsak börs- och finansmarknaden för Dagens PS.

ANNONS
ANNONS

Senaste nytt

ANNONS