Det finns frukost. Det finns hotellfrukost. Och sedan finns det den där tredje kategorin: frukosten som kan starta en mindre lågkonjunktur i din privatekonomi. Finlandia Caviar i Helsingfors serverar just nu Nordens dyraste morgonmål – en upplevelse som kostar 550 euro och får champagnebrunchen på Stureplan att framstå som studentikost.
Nordens dyraste frukost – De utklassar Stockholm med 550-euroslyx
Viggo Cavling
Uppdaterad: 28 nov. 2025Publicerad: 28 nov. 2025
ANNONS
Mest läst i kategorin
ANNONS
Det är som om någon tagit konceptet ”lyxfrukost” och kört det genom en oligarkfiltermaskin.
Caviar, champagne – och en bild av ett nytt Norden
Frukosten serveras endast på beställning och är tänkt för fyra personer. Menyn är en sorts gastronomisk monolog: 250 gram kaviar från sjuårig hybridstör, savumuikku, graavilohi, smetana, tryffelsmör, blineparad, karjalanpiirakoita med munavoita och slutligen en flaska champagne som kronan på verket.
Räknat i pris per morgontimme är det dyrare än en business class-uppgradering till Abu Dhabi. Men responsen är enligt ägaren Valeria Hirvonen ”förvånansvärt positiv”.
Det verkar alltså finnas människor som vaknar och känner: ”Idag vill jag äta frukost som om jag just sålt ett techbolag.”
Svensk pionjär på Wall Street – hela vägen från Dalarna
I en exklusiv intervju med Viggo Cavling för Perfect Weekend berättar finansmannen och Wall Street-profilen Håkan Guldkula
ANNONS
Senaste nytt
Sverige vs Finland: 0–1 i lyxfrukostderbyt
Sverige har länge tagit sin frukost på största allvar. Vi har surdegsreligionen, våra lingonsyltsdogmer och en nästan romantisk relation till våra bär.
Men 550 euro har ingen av våra hotell ens vågat tänka på.
ANNONS
Här är en snabb jämförelse med våra egna premiumadresser:
Grand Hôtel, Stockholm
– Cirka 395 kronor
– Löjrom, färskpressat allt, överdådigt brödutbud
– Internationell klass, men inga hybridstörar i sikte
Diplomat, Strandvägen
– Cirka 375 kronor
– Elegant, skandinaviskt, stort fokus på kvalitet
– Lika snygg som gästerna, men inte i närheten av 550-eurosnivån
Villa Dagmar, Östermalm
– Cirka 395 kronor
– Delikat och kontinentalt, ett statement snarare än en måltid
– Dagmar är crème de la crème – men fortfarande en bråkdel av finska priset
Vi ligger alltså stilla och äter ekologisk gröt medan Helsingfors tar fram störkaviar och champagneflaska.
Perfect Weekend Topplista: Nordens lyxigaste frukostar
ANNONS
- Finlandia Caviar, Helsingfors – 550 euro
Kaviar, champagne, total galenskap. Ett måste för kulinariska extremister. - Waldorf Astoria, Helsingfors – pris okänt (endast för gäster)
Förmodligen dyrt nog för att inkludera en liten psalm. - Grand Hôtel, Stockholm – ca 395 kr
Sveriges Rolls-Royce-frukost. - Villa Dagmar, Stockholm – ca 395 kr
För dig som vill börja dagen som en kontemporär gallerist. - Hotel Kämp, Helsingfors – endast för gäster
Kanske den mest klassiska lyxfrukosten i Norden. - NH Collection Grand Hansa, Helsingfors – 36 euro
Bästa pris-till-njutning-nivån i Finland. - Lapland Hotels Bulevardi, Helsingfors – 39 euro
Smaker från norr, rökt fisk och landets bästa hotellgröt. - Bank Hotel, Stockholm – ca 350 kr
En frukost med power-meeting-potential. - At Six, Stockholm – ca 350 kr
Modern lyx, mycket hantverk och perfekt för businessstarterna. - Amerikalinjen, Oslo – ca 345 NOK
Norges bästa lyxfrukost med stil från gamla oceanångare.
En ny nordisk trend: frukosten som statussymbol
Upplevelser har gått om prylar, och nu är det morgonen som blivit helig. Eller åtminstone dyr.
Frågan är inte längre ”har de äggröra”?
Den är: ”kom champagneflaskan före kaffet?”
Det är bara att konstatera: i Norden pågår just nu en frukostkapprustning, och Finland leder med en skrällseger som får Sverige att se ut som en nation av havregrynspoeter.
Perfect Weekend Guide
– Finlandia Caviar erbjuder Nordens dyraste frukost: 550 euro
– Svenska premiumhotell ligger i intervallet 350–400 kronor
– Ny trend: upplevelsefrukostar som ersätter brunchhysterin
ANNONS
Källor: Finlandia Caviar, Lapland Hotels, NH Collection Grand Hansa, Grand Hôtel, Hotel Diplomat, Villa Dagmar, Helsingin Sanomat.
Läs mer från Dagens PS - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Viggo Cavling
Viggo Cavling har skrivit om det goda livet sedan tidigt 90-talet. Först i den egna konsttidningen Beckerell, sedan följde Nöjesguiden, Dagens Nyheter, Resume, Svenska Dagbladet, Travel News och RES, bland annat. Allt enligt devisen gör man mycket får man mycket gjort. Gör man lite händer ingenting.
Viggo Cavling
Viggo Cavling har skrivit om det goda livet sedan tidigt 90-talet. Först i den egna konsttidningen Beckerell, sedan följde Nöjesguiden, Dagens Nyheter, Resume, Svenska Dagbladet, Travel News och RES, bland annat. Allt enligt devisen gör man mycket får man mycket gjort. Gör man lite händer ingenting.
ANNONS
BLACK WEEKS Spara upp till 54% på Verisure hemlarm
Just nu får du ett riktigt bra pris på Sveriges mest valda hemlarm med brand- och inbrottsskydd. Räkna ut ditt pris och ta del av erbjudandet
Räkna ut ditt pris!
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
ANNONS
ANNONS