Örten är inte bara god till kyckling och potatis. Den medelhavsdoftande örten hyllas nu som ett naturligt vapen mot demens – med forskningsstöd från både antiken och modern neurovetenskap.
Kryddan som kanske kan bromsa din demens


Mest läst i kategorin
Från studenthjälp i antikens Grekland till dagens labbtest
I antikens Grekland bar studenter rosmarinkransar för att minnas bättre. Nu, över två tusen år senare, visar forskning att örten faktiskt kan påverka hjärnan. I en brittisk studie presterade försökspersoner som inandades rosmarindoft bättre i minnestester än kontrollgruppen. Förklaringen? Ämnet 1,8-cineole – som hjälper hjärnan att behålla signalsubstansen acetylkolin, viktig för inlärning och minne.
Men doften gör mer än så. Rosmarin stimulerar blodcirkulationen i hjärnan, vilket ökar syre- och näringsflödet. Samtidigt verkar aromen ha en lugnande effekt – och mindre stress innebär i sin tur bättre minneskapacitet.
Läs även: Forskare: Cykeln är fyra gånger smartare än att gå
DiAcCA – framtidens medicin mot demens?
Rosmarin innehåller även carnosic acid, en antioxidant som skyddar hjärnceller från skador. Forskare har nu tagit fram en stabiliserad form, kallad diAcCA. I mössstudier har ämnet förbättrat minne, ökat antalet synapser och minskat nivåerna av Alzheimer-relaterade proteiner som amyloid-beta och tau.
Det unika med diAcCA är att det bara aktiveras i inflammerade områden i hjärnan, vilket minskar risken för biverkningar. Inga tecken på toxicitet har hittills setts – och förhoppningen är att läkemedelsstudier på människor snart kan börja.

Inte bara hjärnan som mår bra
Rosmarin är också en klassisk huskur mot magbesvär. Den kan lindra uppblåsthet, förbättra matsmältningen och har antiinflammatoriska effekter tack vare ämnen som rosmarinsyra och ursolsyra. Dessutom visar forskning att rosmarinolja kan lugna huden vid akne och eksem – och till och med skydda mot solens åldrande effekter.
Rosmarinens antimikrobiella egenskaper gör den även intressant inom livsmedelsindustrin och som naturligt konserveringsmedel.
Men som alltid: lagom är bäst
Att krydda maten eller brygga ett te på rosmarin är ofarligt för de flesta. Men koncentrerade extrakt kan orsaka illamående, kräkningar eller i sällsynta fall kramper – särskilt hos personer med epilepsi. Gravida bör undvika stora doser, eftersom rosmarin i teorin kan stimulera livmodern. Och ja, örten kan påverka vissa läkemedel, exempelvis blodförtunnande.
Rosmarin: Från kryddhylla till klinisk forskning
Rosmarin är inte längre bara en ört i köket – utan också en potentiell spelare i kampen mot demenssjukdomar. Med sin kombination av antioxidanter, blodflödesstimulerande ämnen och lugnande effekter ser framtiden grön ut för denna klassiska krydda.
Så nästa gång du lagar potatis – överväg att toppa med rosmarin. Din hjärna kanske tackar dig.

Tre sätt att låta rosmarin göra jobbet
- Matvägen: Stek potatis med rosmarin, vitlök och olivolja för en enkel hjärnboost.
- Doftvägen: Använd eterisk rosmarinolja i aromalampa eller badet.
- Dryckesvägen: Brygg ett enkelt rosmarinte – perfekt efter maten.

Tropiska nätter förstör din sömn: Detta kan rädda din nattvila
Sommarvärmen är efterlängtad, men tropiska nätter kan snabbt förvandla drömmen om ljumma kvällar till en sömnkatastrof. Och glöm den kalla duschen.

Viggo Cavling har skrivit om det goda livet sedan tidigt 90-talet. Först i den egna konsttidningen Beckerell, sedan följde Nöjesguiden, Dagens Nyheter, Resume, Svenska Dagbladet, Travel News och RES, bland annat. Allt enligt devisen gör man mycket får man mycket gjort. Gör man lite händer ingenting.

Viggo Cavling har skrivit om det goda livet sedan tidigt 90-talet. Först i den egna konsttidningen Beckerell, sedan följde Nöjesguiden, Dagens Nyheter, Resume, Svenska Dagbladet, Travel News och RES, bland annat. Allt enligt devisen gör man mycket får man mycket gjort. Gör man lite händer ingenting.