Livsmedelsföretagen
"Sluta gnäll på ultraprocessad mat"
Ultraprocessad mat har stått i skottgluggen länge. Nu utmanas synen. Kritiken hos forskare växer mot en ”för grov” syn på ultraprocessat. Begreppet ”ultraprocessad mat” har fått ett stort genomslag i forskning, media och debatt. Enkelt uttryckt har det blivit så att allt som klassats som ”ultraprocessat” samtidigt klassats som skadligt, onyttigt eller rentav farligt. Så …
Varor för hundratals miljoner kan hamna i soporna – EU:s fel
EU:s nya konsumentmaktsdirektiv riskerar att bli en kostsam affär för svenska företag. Utan rimliga övergångstider varnar branschorganisationer för att fullt fungerande produkter för hundratals miljoner kronor kan tvingas kasseras. Den 26 september träder EU-kommissionens konsumentmaktsdirektiv i kraft. Det nya regelverket syftar till att öka transparensen och stoppa vaga miljöpåståenden, men implementeringen väcker nu stark kritik. …
Är Sverige ett lågprisland för mat?
Dyr mat? Nja, det tycker inte livsmedelsbranschen som slår tillbaka med en rapport som konstaterar att jämfört med våra närmaste grannländer är Sverige ett lågprisland. ”Alla barnen fick tjäna pengar utom Kent, han var matproducent”, skriver Björn Hellman, vd för Livsmedelsföretagen i en debattartikel hos Timbros Smedjan. Det må vara en otacksam uppgift att argumentera …