Bättre för miljön, sägs det. Sämre för magen, säger en ny rapport. Det handlar om hur elbilarna försämrar våra matvanor.
Rapport: Så försämrar elbilarna våra matvanor
Torbjörn Karlgren
Uppdaterad: 10 jan. 2026Publicerad: 10 jan. 2026
ANNONS
Mest läst i kategorin
ANNONS
Palt är klassisk svensk mat – med rå potatis, kornmjöl, vetemjöl och salt som enda ingredienser, men serverade med stekt bacon, lingonsylt, smör och gärna tinade frysta lingon som rörs ihop med lite honung.
Nu presenteras Land palt som snabbmat, snabbt tillagad och under namnet ”paltinis”.
Det kanske behövs. Snabbmaten breder ut sig i våra matintag och runt linningen. Det senaste hotet är – oväntat – elbilarna.
Här stänger McDonalds – men varför? Dagens PS
Som svampar ur jorden
En rapport från HUI, Handelns utredningsinstitut, som Foodnet refererar talar om hur det senaste decenniet fått snabbmat längs våra vägar att explodera.
Från 2014 till och med 2023 ökade försäljningen i QSR-branschen, Quick Service Restaurant, med 78 procent vilket kan jämföras med restaurangbranschens tillväxt på 48 procent samma period.
Utvecklingen är också en förklaring till varför den trendkänsliga branschen under samma period lämnat stadskärnorna för att istället satsa längs vägarna.
En bidragande orsak är elektrifieringen av vår bilflotta, menar HUI.
ANNONS
HUI konstaterar att McDonald´s är ett typexempel med en mängd stängningar i centrala lägen och en mängd nyinvigningar längs våra vägar.
ANNONS
Senaste nytt
Elbilarna skapar marknad
Ett stort skäl till att snabbmaten flyttar till det stora vägnätet är, enligt HUI-rapporten, de senaste årens kraftiga utbyggnad av laddinfrastruktur för den snabbt ökande mängden elbilar.
Att ladda en elbil är, åtminstone än så länge, inget du gör i en handvändning som när du fyller på bensin.
Då kan den tid laddningen tar fördrivas med en fika eller lite snabbmat – om det nu ändå finns vid laddstationen.
”I takt med att elbilsflottan växer kommer fler människor att behöva hitta sätt att fördriva tiden på medan de väntar på att deras bilar ska laddas. Detta skapar nya möjligheter för företag. I Sverige installerar nu företag som snabbmatsrestauranger laddningsstationer för att kunna erbjuda bättre service och locka fler kunder”, skriver HUI i sin rapport.
Snabbmat: “För fet, för salt och för lite grönt”. Dagens PS
ANNONS
”Skapar efterfrågan”
”På trafiknära platser i gynnsamma lägen med ett utbud av laddinfrastruktur skapas det en efterfrågan. Kanske behöver man inte bara äta när man stannar och laddar sin bil. En handelsplats där man även kan uträtta andra ärenden under tiden fyller också en funktion”, utvecklar HUI:s vd Emma Hernell hos Foodnet.
Mer kan det bli. Enligt HUI-rapporten har Sverige, trots tillväxten, fortfarande mindre än en tredjedel så många snabbmatsrestauranger per 100 000 invånare som USA.
Snabbmatsmotorvägen – snabb nog? Dagens PS
Läs mer från Dagens PS - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Torbjörn Karlgren
Reporter på Dagens PS med gedigen bakgrund som bland annat bevakar privatekonomi.
Torbjörn Karlgren
Reporter på Dagens PS med gedigen bakgrund som bland annat bevakar privatekonomi.
ANNONS
Sverige är ett kombiland, vi ser till att det förblir så
Vinterfolk kör Volkswagen ID.7 Tourer, elkombin för Sverige – med fyrhjulsdrift.
Se erbjudandet här!
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
ANNONS
ANNONS