Värmen har bäddat för en rekordartat skördesäsong.
Medvind för svenska vinbönder
”Många odlare har aldrig tidigare haft så stora klasar som i år. Druvorna har haft god tid att mogna. Hösten har också varit varm, även om det inte känns så just nu”, säger vinbonden Staffan Lake, tillika ordförande i föreningen Svenskt vin, som har sin vingård utanför Ystad, till TT.
”Mellan tummen och pekfingret brukar man säga att det blir en flaska vin per planta”.
Även Annette och Jonas Ivarsson, som har en vingård utanför Höganäs, vittnar om att skörden är rekordfin i år.
”I vanliga fall måste vi gallra bort mycket mer, men i år har vi haft en full skörd. Nu kunde vi låta fler druvor hänga kvar och på så vis få upp volymen och ändå få in väldigt bra kvalitet, förra året gallrades ungefär 70 procent av druvorna bort för att de andra skulle hinna mogna”, säger de i artikeln.
