Mycket billigare kaffebönor – men lika dyrt kaffe, åtminstone i USA. Det är effekten av eftersläpningen på marknaden.
Kaffebönor rasar i pris – men kaffet hänger inte med
Priset på kaffebönor har fallit kraftigt på råvarumarknaden, vilket Realtid har rapporterat om.
Ändå fortsätter konsumenterna att möta rekordhöga kaffepriser i USA.
Utvecklingen visar hur lång tid det kan ta innan förändringar i globala råvarupriser slår igenom i butik och på kaféer.
Större skillnad
Enligt uppgifter från Bureau of Labor Statistics nådde det genomsnittliga konsumentpriset på kaffe i USA i februari omkring 9,46 dollar per pund, den högsta nivån som uppmätts.
Priset låg därmed ungefär 31 procent högre än ett år tidigare och blev en av de största drivkrafterna bakom livsmedelsinflationen under månaden.
Samtidigt har priset på kaffebönor på terminsmarknaden fallit med omkring 17 procent sedan början av året.
Nedgången kommer efter att produktionen i viktiga odlingsländer har förbättrats och vissa handelstullar har lättats.
Dåliga skördar har påverkat
De tidigare prisuppgångarna drevs till stor del av dåliga skördar i stora producentländer som Brasilien och Vietnam, där extremt väder påverkade odlingarna.
Även handelspolitiken har spelat en roll. Under president Donald Trump infördes omfattande tullar som bidrog till att pressa upp kostnaderna för amerikanska kaffeimportörer och rostare.
Trots att råvarupriserna nu sjunker fortsätter många företag att arbeta igenom lager som köptes in när priserna var betydligt högre.
Kan dröja ett helt år
Transport- och leveranstider gör dessutom att det kan ta månader innan billigare bönor når lagren i USA.
I vissa fall kan det dröja upp till ett år innan förändringar på terminsmarknaden påverkar priserna för konsumenter.
Kaffeföretag rapporterar därför fortfarande stigande kostnader för gröna, orostade bönor. Samtidigt bidrar tullar och andra importkostnader till ytterligare ekonomisk press för branschen.
Fler brygger kaffe hemma
De höga priserna påverkar också hur amerikaner konsumerar kaffe. Många väljer i större utsträckning att brygga kaffe hemma i stället för att köpa drycker på kafé.
Samtidigt fortsätter mer avancerade kaffedrycker som espresso och latte att sälja relativt bra eftersom de är svårare att göra själv.
Analytiker bedömer att konsumentpriserna kan börja sjunka först under 2027, när billigare råvaror gradvis slår igenom i leveranskedjan.
Läs mer: Bostäder säljs för miljoner – trots risk för missiler. Realtid
