En perfekt helg i Toulouse: Här är sju skäl att bli förälskad i Frankrikes rosa raket

2. Couvent des Jacobins

Gotik när den är som mest självsäker och intellektuellt laddad. De palmträdsliknande pelarna, ljuset från de färgade fönstren och relikerna av Thomas av Aquino skapar en nästan meditativ stämning. Det är storslaget utan att bli pompöst och ger Toulouse sin historiska ryggrad.

15 oskrivna regler du måste kunna innan din weekend i Japan

Japan är landet där tystnaden är en dygd, tiden är helig och där din chans att göra fel är maximal redan innan du tagit av dig skorna. Men lugn – här är

3. Fondation Bemberg

Renaissancepengar gjorde Toulouse rikt och det märks tydligast här. I Hôtel d’Assézat samsas mästare från Flandern och Italien med Monet, Matisse och fransk modernism. Ett museum som påminner om att god smak ofta är resultatet av både bildning och pengar i omlopp.

4. Cassoulet på L’Impériale

Det här är inte lunch, det är ett kontrakt mellan dig och regionen. Grytan är tung, rik och fullständigt kompromisslös med anka, fläsk, korv och långkokta bönor under ett krispigt täcke. Äts bäst långsamt, helst med lokal publik runt bordet och utan planer efteråt.

Topplista: 10 extraordinära ridresor

Det finns resor som tar dig till en plats och sedan finns det resor som gör att du känner dig som ett med en plats. Att resa till häst hör till den

5. Le Taquin

Toulouse är utnämnd till UNESCO Creative City of Music och Le Taquin är ett levande bevis. Här spelas jazz, blues och world music i en intim miljö där publiken sitter nära både musikerna och baren. Det är avslappnat, kunnigt och precis lagom sent på kvällen.

6. Château d’Eau

Ett fotomuseum i ett gammalt vattentorn låter som en idé som borde stannat på ett möte. I praktiken fungerar det förvånansvärt bra och ger samtida fotografi en rå och koncentrerad inramning. Utställningarna rör sig ofta kring minne, kropp och förgänglighet, vilket ger stadens annars varma tegeltoner en mörkare kontrapunkt.

7. Téléo-linbanan

Toulouse är Frankrikes flyg- och rymdhjärta och det märks även i kollektivtrafiken. Linbanan Téléo svävar över universitet, flod, solpaneler och futuristiska byggnader på väg över staden. Det är både ett transportmedel och en stillsam final som ger Toulouse perspektiv uppifrån.

Perfect Weekend Guide: Toulouse
Bäst tid att åka: Vinter och tidig vår när museerna glänser och restaurangerna har plats.
Bonusutflykt: Pyrenéerna nås på två timmar med tåg och ger snötoppar som kontrast till rosafärgat tegel.
Stämning: Intellektuell utan att vara stel, livsnjutande utan att bli poserande.

Källa: NY Times, Visit Toulouse

Topplista: Europas hetaste resmål 2026

Reseåret 2026 blir allt annat än lagom. Vi listar Europas hetaste resmål 2026. Nya tåg, nya lyxhotell, nya kulturhuvudstäder – och en hel del gamla