Fotografi
Glöm oxfilén – här serveras hela kon
På Fotografiska i Stockholm räcker det inte längre med en snygg styckdetalj med oxfilé och ett smör som smälter lagom långsamt. I nya temat One Cow at a Time tar restaurangen ett helhetsgrepp om nötköttet och låter varje del av en och samma Rödkulla från Tyresta spela huvudrollen. Det är mindre köttromantik och mer ansvar …
Kraftig vändning: Kodak kämpar för överlevnad
Företaget som en gång definierade fotografiets guldålder står återigen inför en osäker framtid. Trots en nostalgisk återkomst av analoga kameror och film, delvis driven av Gen Z, har bolaget nyligen publicerat en rapport som väcker allvarliga frågor om dess fortsatta existens. Samtidigt som ledningen försöker lugna marknaden fortsätter bolagets skulder att torna upp sig, vilket …
Ny trend: Grindar i bergen för att stoppa Instagramturister
Välkommen till Dolomiterna, där du numera behöver betala för att fota utsikten – eller åtminstone för att ta en bild på den. De italienska bönderna i Dolomiterna har fått nog. Efter ännu en sommar med tusentals influencers i flipflops på deras ägor har de tagit saken i egna händer – och installerat snurrgrindar. Priset? Fem …