Det händer något märkligt på svenska restauranger. Borden är fulla. Stämningen är god. Notan… sådär. Det som saknas är det som länge bar hela affären: vin, öl och sprit. Gästerna äter vidare, men dricker mindre. Och för restaurangerna är det ungefär som att sälja bilar utan motor. Vi har sett det förut – nu finns …
När kriget i Mellanöstern ställer till det för flygbolag i Gulfregionen öppnas nya möjligheter för andra aktörer. Ett av bolagen som kan tjäna på situationen är Ethiopian Airlines. Perfect Weekends Viggo Cavling testar rutten Stockholm–Kapstaden via Addis Abeba. Det här är en krönika och åsikterna som framkommer är skribentens och återspeglar inte nödvändigt redaktionens uppfattning. …
I ett gammalt bankpalats mitt i Uppsala har krögaren Pontus Frithiof öppnat La Girafe. Perfect Weekends Viggo Cavling åker till lärdomsstaden för att testa brasserieambitionen – med en asketisk doktorand som smakråd. Från lärdomsstad till bistro Det är inte varje dag jag åker till provinsstaden Uppsala, men eftersom min hustru har sin bakgrund här blir …
Viggos dagbok vecka 11: Från eleganta vingårdar i Sydafrika och iskalla bad i Atlanten till intervjuer, vinbarer och en Porsche Panamera på vägen till och från Uppsala. Perfect Weekends Viggo Cavling summerar ännu en hård arbetsvecka där resor, restauranger och människor avlöser varandra i snabbt tempo – och där en hamburgare i Tyresö nästan sätter …
Världens största resemässa, ITB Berlin, firade i år 60 år. Men jubileumsstämningen blandades med ett mer eftertänksamt samtal om världsläget. Krig, geopolitik och ekonomisk osäkerhet präglar just nu resebranschens diskussioner. Samtidigt fortsätter människor att resa. Och de vill resa lite annorlunda. Den tydligaste trenden på årets mässa är det som ofta kallas långsamt resande. Mindre …
Vårens weekendsäsong är igång och många svenskar planerar resor till både Europas och världens storstäder. Men hur långt räcker egentligen pengarna när man väl är på plats? Häromveckan konstaterade PS att flygbiljetter till flera europeiska destinationer just nu är upp till 63 procent billigare än senare i år. Men själva flygresan är ju, som känt, …
Det har varit en märklig detalj i svensk infrastruktur: du landar på landets största flygplats Arlanda – och tvingas sedan gå som om du tränar inför ett halvmaraton. Nu är den eran på väg att ta slut. Flygbussarna flyttar tillbaka till terminal 5 och plötsligt känns Arlanda lite mer som en flygplats och lite mindre …
Det finns en ny statussymbol i den moderna världen: sluta scrolla. Den syns inte. Den låter inte. Den blinkar inte. Den ligger ofta i en låda. Den heter att vara offline. Sociala medier lovade oss en gång gemenskap, information och lite lagom narcissism. Resultatet blev något annat: kortare uppmärksamhetsspann, mer stress och en känsla av …
Krig i Persiska viken, geopolitik och inställda flyg är ett nyhetsflöde som skulle kunna få vem som helst att stanna hemma. Men svenskarna verkar tänka tvärtom. När världen skakar bokar vi semester. Färska siffror från resebyrån Ticket visar att bokningarna ökade med 14 procent förra veckan jämfört med samma vecka i fjol. Trots konflikten i …
Det pågår något märkligt i Stockholm just nu. Samtidigt som klassiska scener släcker ner på grund av höga hyror öppnar nya, större och mer ambitiösa aktörer runt hörnet. Det är som att någon tryckt på både gas och broms samtidigt. Senaste exemplet: Stureplansgruppen tar över gamla Casino Cosmopol vid Kungsbron och planerar en ny storscen, …
Det är lätt att tro att Time listar världens bästa platser som en slags lyxig bucket list för människor med för mycket kreditutrymme och för lite fantasi. Och visst, listan innehåller allt från safarilodger till nya designhotell i Tokyo. Men ibland smyger det in något annat. Något mer oväntat. Som Malmö. En park med ett …
Japansk pudersnö lockar fortfarande skidåkare från hela världen till den exotiska skidorten Hakuba. Men när afterskin blir viktigare än alpkänslan börjar lokalbefolkningen tröttna. Nu svarar byn med böter, hotellskatt och en ganska tydlig signal: välkommen hit, men uppför dig som folk. Från olympisk stolthet till internationell snömagnet Hakuba i de japanska alperna är ett av …
Det brukade vara enkelt, men sen kom nya EU-systemet. Du flög från Arlanda, gick igenom passkontrollen på några minuter och hann köpa en kaffe innan boarding. Europa fungerade, ungefär som ett väloljat maskineri. Nu har maskinen fått en uppdatering. Och som alltid när Europa uppdaterar något samtidigt i 29 länder, så uppstår det en viss… …
För några dagar sedan skrev vi att kriget i Mellanöstern är det värsta som kunde hända för flygbranschen och din nästa resa. Nu ser vi facit. Inte i teorin. I verkligheten. Oljepriset rör sig uppåt, luftrum stängs och de stora hubbarna i regionen – Dubai, Doha, Abu Dhabi – fungerar inte längre som världens smidigaste …
Bangkok är inte bara en stad. Det är en prövning. Av tålamod, av klimat och numera även av vett och etikett. 2025 landade drygt 30 miljoner internationella resenärer i den thailändska huvudstaden, enligt Euromonitor. Det gör Bangkok till världens mest besökta stad. Paris må vinna skönhetstävlingar, men Bangkok vinner i antal boardingkort. Och där börjar …
I mer än två decennier har världen undrat vem som egentligen står bakom graffitikonstnären Banksy. Nu säger nyhetsbyrån Reuters att gåtan kan vara löst. Spåren pekar mot en brittisk man från Bristol. En konstnär utan ansikte Det finns många kända konstnärer, men nästan ingen som lyckats bli världsberömd utan att visa sitt ansikte. Banksy är …
Donald Trump har starka åsikter om vilka skor den närmsta kretsen ska bära, dock verkar en stackare ha fått helt fel storlek. När Dagens PS tidigare analyserat kläderna som gängse makthavare använder för att uttrycka sig och sin status, har det i Trumps fall varit fokus på kostym och ”slipsen som slagord”. Nu har dock …
Maldiverna brukar vara slutstationen för drömmar om paradiset: turkost vatten, vita stränder och hotell där notan är lika lång som stranden. För ett nederländskt par blev resan något helt annat. De åkte dit för att gifta sig. Nu sitter de fast i paradiset. Simona Musu och Dean Scheepers flög till Maldiverna den 22 februari. Planen …
Den danske kocken René Redzepi, hjärnan bakom Köpenhamnsrestaurangen Noma, har de senaste veckorna varit gastronomivärldens mest omdiskuterade person. Kritiken mot hans ledarskap har varit hård, och den kommer från flera håll. Men nu börjar några röster i branschen tycka att drevet gått långt nog. En av dem är den danska tv-profilen och kocken Nikolaj Kirk. …
Te är en av världens mest älskade drycker. Miljarder människor kokar vatten, doppar en påse i koppen och tänker mest på två saker: hur länge det ska dra och om det blir grönt, svart eller kanske lite Earl Grey. Men en ny forskningsöversikt ställer en fråga som få teälskare ens har tänkt på: vad mer …
Det börjar ofta tidigt i vuxenlivet. Någon gång mellan första riktiga jobbet och första bolånet slutar många hälla mjölk i kaffet. Sockret försvinner också. Kvar blir en kopp svart kaffe och en känsla av att man blivit lite mer vuxen. Men psykologer menar att det ofta inte handlar om smak. Det handlar om identitet. Efter …
De flesta råd om sömn handlar om kvällen. Släck lamporna, stäng av mobilen, håll sovrummet svalt och mörkt. Allt det där är bra. Men sanningen är att din nattsömn i hög grad avgörs redan när du vaknar. Forskare inom sömnmedicin menar att dagens små vanor styr kroppens dygnsrytm mer än många tror. Vill du sova …
Ny global rapport visar att svenskar i stor utsträckning stödjer jämställdhet mellan kvinnor och män. Samtidigt tycker mer än var tredje svensk att arbetet redan har gått långt nog. Resultatet, som publiceras i samband med internationella kvinnodagen, pekar på en växande spricka i synen på jämställdhet. Internationella kvinnodagen den 8 mars för några dagar sedan …
Donken största burgare har landat i Sverige. Den heter Big Arch, ser ut som något man beställer när man gett upp salladen som livsfilosofi och innehåller 1 089 kilokalorier. Det betyder att en enda burgare står för mer än halva det dagliga referensintaget för en vuxen, enligt McDonald’s egna siffror. En burgare för riktigt stor …
Vågen är enkel. Den visar en siffra. Den känns konkret. Men den berättar inte hela historien. En ny studie visar att två personer kan gå ner exakt lika många kilo och ändå få helt olika resultat. Skillnaden syns inte på badrumsgolvet. Den syns runt midjan. Alla gick ner i vikt – men inte på samma …
Många har tvingats ta trapporna på Berlins största tågstation under de senaste veckorna. Det har väckt hård kritik i staden. Berlins centralstation är en av de stora knutpunkterna för tågtrafik i Europa. Men problem med rulltrapporna har skapat stora störningar för resenärer och väckt politisk kritik i den tyska huvudstaden. En majoritet av stationens rulltrappor …
Turkiet går nu ut och säger det som många i resebranschen vill höra: landet är öppet, hotellen rullar, flygen lyfter och sommaren 2026 är fortfarande till salu. I ett pressmeddelande till Perfect Weekends redaktör från Turkiets kultur och turismministerium samt landets turistorgan TGA slås det fast att turistverksamheten fungerar normalt trots den oro som skakat …
Den amerikanska statsapparaten har ett märkligt sätt att visa hur viktig den är: den slutar fungera. Nu syns effekten tydligt på landets flygplatser. När finansieringen till det amerikanska säkerhetsdepartementet DHS stoppades började problemen snabbt märkas i säkerhetskontrollerna. Säkerhetspersonal som arbetar utan lön har helt enkelt tröttnat. En del säger upp sig, andra stannar hemma. Resultatet …
Lampan blev en designfavorit på sociala medier när den lanserades för tre år sedan. Nu gör Ikea en ny version av sin uppmärksammade donutlampa VARMBLIXT – och säljstarten i Sverige sker första april 2026. En donut som blev designfenomen När Ikea och den nederländska designern Sabine Marcelis lanserade lampkollektionen VARMBLIXT blev den snabbt en av …
Trots krig, geopolitik och allmän osäkerhet fortsätter svenskarna att boka sommarresor. Men de gör det med en tydlig strategi: mindre äventyr, mer trygghet. Resultatet är att klassiska solresmål i Sydeuropa nu stärker sin position på resemarknaden. Enligt nya siffror från researrangören Sunweb är det framför allt Portugal och Spanien som lockar svenska semesterfirare just nu. …
Har du planerat en flygresa som du ännu inte har bokat? Då kan det vara bäst att göra det så snabbt som möjligt. Flygbranschen står inför ökade kostnader efter en kraftig uppgång i priset på jetbränsle, något som redan börjar påverka biljettpriser runt om i världen. Prisökningen följer den senaste tidens militära konflikt mellan USA, …
Ett politiskt experiment i Stockholms tunnelbana med öppna spärrar slutade med tappade biljettintäkter, mer fusk och en nota på miljonbelopp. Frågan är inte bara vad som hände – utan varför. Tillfället gör tjuven Det finns ett gammalt talesätt: ”Tillfället gör tjuven.” Men ibland är sanningen nästan den motsatta: tjuven gör tillfället. Om systemet är öppet …
När kommersiella flyg ställs in och luftrum stängs finns det alltid en reservplan för världens rika: privatjet. Sedan kriget mellan USA, Israel och Iran bröt ut den 28 februari har efterfrågan på privata charterflyg från Mellanöstern exploderat. Resultatet är att priserna stiger snabbare än en raket från ett hangarfartyg. Konflikten har orsakat den största störningen …
En förlorad resväska är en klassisk resehistoria. Man landar, väntar vid bagagebandet, bandet stannar – och inget händer. För de flesta dyker väskan upp efter några dagar. För skotska Rosie McGrane blev historien betydligt längre än så. När hon landade i Köpenhamn i september 2023 efter en flygning från Edinburgh med Ryanair var hennes resväska …
När man tänker tillbaka på en flygresa minns man oftast maten, stolen eller möjligen turbulensen. Väldigt få minns musiken. Det är inte så konstigt. Hos de flesta flygbolag är den ungefär lika genomtänkt som spellistan på ett slumpmässigt gym. Men nu vill Finnair ändra på det, skriver Monocle. Det finska flygbolaget har bestämt sig för …
I århundraden har vänsterhänta setts som ett litet handikapp. Saxar, skrivhäften och sportutrustning är nästan alltid gjorda för högerhänta. Men ny forskning pekar på något helt annat: vänsterhänta kan ha ett psykologiskt försprång i konkurrens. Att vara vänsterhänt innebär ibland praktiska problem. Många vardagsverktyg är konstruerade för högerhanden och i skolan har generationer av vänsterhänta …
Hotell är en märklig uppfinning. Man betalar ganska mycket pengar för att sova i någon annans säng, duscha i någon annans badrum och äta frukost tillsammans med människor man aldrig har träffat tidigare. Ändå älskar vi det. Perfect Weekend lät därför läsarna svara på en enkel fråga: vad är egentligen viktigast på ett hotellrum. Resultatet …
Bromma flygplats har sett bättre dagar. Sedan januari 2025, när BRA blev underleverantör till SAS och trafiken i praktiken flyttade till Arlanda, har tempot på Stockholms cityflygplats varit lågt. Terminalerna som en gång var fulla av affärsresenärer står i dag till stor del tomma. Men nu gör ett nytt flygbolag ett försök att blåsa liv …
Lyxklockor som Rolex har länge varit ett av världens mest pålitliga sätt att signalera framgång. Men i vårt västra grannland blev några lyxklockor i stället en genväg till fängelse. En direktör och en tidigare säljare vid urbutiken Knud Pedersen Ure i danska Århus har nu dömts för omfattande momsbedrägeri efter flera års handel med klockor …
Den nya och just nu väldigt heta hälsotrenden började som ännu en av alla märkliga wellness-idéer på internet. Först kom citronvatten, sedan den så kallade “sleepy girl mocktail”. Nu är det hetvatten som gäller. Ja, vanligt vatten. Men varmt. På TikTok svär influencers vid en enkel morgonritual: ett glas varmt vatten före frukost. Resultatet, enligt …
Det ryska flyget har haft bättre dagar. Inom loppet av 24 timmar tvingades två passagerarflyg nödlanda efter tekniska problem. För ett av planen var det dessutom tredje gången på kort tid som motorerna började krångla. Det första incidenten inträffade på måndagsmorgonen när ett flyg från det ryska bolaget Red Wings fick problem strax efter start. …
En detalj i mobilen kan numera i teorin avgöra om du får följa med på resan. Det låter dramatiskt, men i praktiken handlar det om något mycket enkelt. Den 27 februari uppdaterade det amerikanska flygbolaget United Airlines sitt juridiska transportavtal, det så kallade Contract of Carriage. I den uppdaterade versionen står det uttryckligen att passagerare …
När världen känns allt mer orolig kan det vara intressant att veta var livet fortfarande rullar på i relativt lugn takt. Global Peace Index mäter varje år hur fredliga världens länder är, baserat på faktorer som kriminalitet, politisk stabilitet, militär upprustning och involvering i konflikter. Resultatet för 2025 visar en tydlig trend: små, stabila demokratier …
Den nordiska stjärnkrogen har länge betraktats som världens mest inflytelserika restaurang. Men bakom de vackra tallrikarna med granskott, myror och fermenterade bär döljer sig en betydligt mörkare historia. En ny granskning i New York Times beskriver en arbetsmiljö präglad av slag, skrik och offentliga förnedringar. “Att gå till jobbet kändes som att gå i krig” …
I decennier har budskapet varit enkelt: undvik solen. Smörj in dig. Sitt i skuggan. Ta på dig hatt. Men verkligheten är, som så ofta, lite mer komplicerad än en affisch från Apoteket. En svensk långtidsstudie från Karolinska institutet ger nu en bild som nästan känns provocerande i ett land där solskyddsfaktor betraktas som en samhällsplikt. …
USA har utfärdat en resevarning kopplad till polio – och vårt östra grannland finns med på listan. Det låter dramatiskt, men verkligheten är betydligt mer nyanserad. Den amerikanska smittskyddsmyndigheten CDC uppdaterade nyligen sina rekommendationer för resenärer. I uppdateringen uppmanas amerikaner som planerar att resa till ett trettiotal länder att kontrollera att deras poliovaccinationer är aktuella. …
Lakrits är ett av Nordens mest älskade godis. Men bakom den svarta färgen och den lite vuxna smaken finns ett ämne som kan påverka blodtrycket mer än många känner till. Ny forskning pekar på att effekten kan vara större än man tidigare trott. Den söta boven Lakritsens karakteristiska smak kommer från glycyrrhizinsyra, ett naturligt ämne …
Många tror att människor sitter fast i sina liv av rädsla för att misslyckas. Psykologer pekar i stället på något mer subtilt: vi har spelat rollen som “den vi borde vara” så länge att vi till slut inte längre vet vad vi själva vill. Livet som rollspel De flesta människor är ganska duktiga skådespelare. Inte …
Det har legat i luften i två decennier. Nu händer det. Kungliga Operan i Stockholm ska totalrenoveras för omkring 3,5 miljarder kronor. Resultatet blir att en av Sveriges mest klassiska restauranger – Operakällaren – stänger. Inte i några månader. I fem år. Från 2027 till 2032 ska hela operahuset vid Gustav Adolfs torg byggas om …
Viggos dagbok vecka 10 går från ett stillsamt singelrum på Central Hotel i Stockholm till Atlantens vågor i Llandudno. Under en vecka hinner Perfect Weekends redaktör prya som reseledare, intervjua konstnären Jan Håfström, flyga business class till Addis Abeba och landa i Kapstaden där livet plötsligt känns större, vildare och betydligt vackrare än hemma. Det …
Kan man göra bokutgivning lika enkel som att publicera en video på Youtube? Det tror Storytelgrundaren Jonas Tellander. Med sin nya plattform GoRead vill han kapa väntetiderna, ge författarna en större del av intäkterna och på sikt göra böcker globala från dag ett. Efter två decennier i ljudboksrevolutionens epicentrum hade Jonas Tellander kunnat luta sig …
