Ny forskning visar att sena matvanor påverkar kroppens blodsockerreglering och kan öka risken för både diabetes och hjärt kärlsjukdomar.
Matvanor ökar risken för diabetes och blodproppar, visar ny studie
Christian Pedersen
Uppdaterad: 02 feb. 2026Publicerad: 02 feb. 2026
ANNONS
Mest läst i kategorin
ANNONS
Att äta sent på kvällen har länge betraktats som en relativt harmlös vana.
Men nya forskningsrön pekar på att kroppens ämnesomsättning är betydligt sämre rustad för sena måltider.
En studie från German Institute of Human Nutrition visar att personer som äter nära sänggåendet får försämrad insulinkänslighet, vilket gör det svårare för kroppen att hantera blodsocker på ett effektivt sätt.
Studien omfattade 92 vuxna tvillingar och analyserade sambandet mellan dygnsrytm, måltidstider och glukosmetabolism.
Resultaten visar att sena måltider tydligt försämrar kroppens förmåga att reglera blodsockret, en obalans som ofta kopplas till ökad risk för typ 2 diabetes, övervikt och hjärt kärlsjukdomar.
Män löper särskilt hög risk
Tidigare forskning stärker bilden.
Redan 2014 visade studier från Harvard att män som regelbundet åt sent på kvällen hade 55 procent högre risk att drabbas av hjärtproblem jämfört med dem som avstod från att äta efter mörkrets inbrott.
Samma forskningslinje visade även att män som hoppade över frukosten löpte 27 procent högre risk för hjärt kärlsjukdomar.
ANNONS
Bland sena ätare noterades dessutom flera livsstilsfaktorer som kan förstärka riskbilden.
Kortare sömn, högre förekomst av rökning, förhöjt blodtryck och tätare måltider var vanligare, vilket sammantaget bidrar till ökad belastning på hjärta och kärl.
Läs mer: Kan du verkligen ”spara” sömn? Här är forskarnas svar – Dagens PS
ANNONS
Senaste nytt
Sömn och ämnesomsättning påverkas
Sena måltider påverkar inte bara blodsockret utan även sömnkvaliteten.
När matsmältningen pågår under natten ökar risken för halsbränna, sura uppstötningar och ytligare sömn.
Särskilt problematiska är fet och sockerrik kvällsmat, som både stör vilan och kan bidra till viktuppgång. Forskningen pekar dock inte på att all sen mat är skadlig.
Valet av livsmedel spelar stor roll.
Enklare alternativ som yoghurt, havregryn, banan och nötter innehåller ämnen som kan stödja avslappning och sömn.
ANNONS
För den som har svårt att somna hungrig kan sådana alternativ minska de negativa effekterna. Sammantaget visar forskningen att aftonvanor är en underskattad riskfaktor.
För investerare och beslutsfattare inom hälsa och livsstil växer därmed betydelsen av förebyggande insatser som tar hänsyn till både när och vad vi äter.
Missa inte:
Mindre ont – kvinnlig läkare förändrar smärtan – Dagens PS
Svenska läkare testar magisk svamp utomlands – Dagens PS
Läs mer från Dagens PS - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Christian Pedersen
Bevakar nyheter inom bil och techsektorerna.
Christian Pedersen
Bevakar nyheter inom bil och techsektorerna.
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
ANNONS
ANNONS