En rundringning som SVT Nyheter hänvisar till visar att nio av tio restauranger inte serverar ål. Bland fiskbutiker är det dock tvärt om – där säljer nästan nio av tio den utrotningshotade fisken.

”Det är min rättighet att sälja den och detta efterfrågas också av kunderna även om jag aldrig försöker påverka dem att köpa just ål”, resonerar Fredrik Håkansson, ägare av Limhamns Rökeri och som enligt SVT köpt in 2,5 ton ål som ska rökas inför jul.

Håkan Wirtén, generalsekreterare på Världsnaturfonden WWF, konstaterar att ålens extremt utsatta situation inte tycks ha trängt in hos fiskhandlarna.

Han slår fast att nästa steg för ålen är att ”den är utrotningshotad”.

ANNONS
ANNONS

Lagen förbjuder ålfiske men trots det har 216 yrkesfiskare fått dispens och kunderna fortsätter köpa ål utan skrupler samtidigt som ålfisket pågår för fullt i Europa.

Fiskaren Fredrik Håkansson är öppen för att ålfiske förbjuds, men anser att det då ska omfatta alla fiskare.

”Vi måste tänka på framtiden och att våra barn ska ha ålen kvar. Men då krävs ett totalt förbud i hela Europa, och även i världen”, säger han till SVT.

LÄS MER: ”Nio av tio säljer utrotningshotad ål” [SVT Nyheter] >