ANNONS

Sveriges 32 bästa kockar – vilka har du ätit hos?

Tommy-Myllymaki.jpg

Kockarnas Kock är en utmärkelse som bygger på en omröstning gjord av en jury bestående av ett 40-tal av landets mest namnkunniga kockar.

ANNONS
ANNONS

I år, då omröstningen firar 20 år, har även landets breda kockallmänhet haft möjlighet att påverka listan samt utse de bästa kockarna i den egna regionen, se listor nedan

Efter ett års frånvaro är stjärnkocken Mathias Dahlgren återigen tillbaka på Kockarnas Kock-tron. Och det för åttonde gången!

”Det är lika roligt varje gång att vinna priset. Kockarnas Kock är extra roligt att vinna eftersom det är branschen som röstar, säger Mathias Dahlgren till Restaurangvärlden.

BILDEXTRA: Här är Sveriges 17 bästa kockar »

KOCKARNAS KOCK (PLATS 18-32)
18 (NY) Adam Dahlberg, Adam & Albin Matstudio, Sthlm
19 (NY) Daniel Berlin, Daniel Berlin, Tranås
20 (NY) Jonas Dahlbom, Dahlbom på torget, Åre
21 (NY) Krister Dahl, Gothia Towers, Göteborg
22 (NY) Niklas Ekstedt, Ekstedt, Göteborg
23 (NY) Hans Borén, 28+, Göteborg
24 (NY) Jonas Lundgren, Jonas, Stockholm
25 (11) Stefano Catenacci, Operakällaren, Nobis, Sthlm
26 (NY) Mikael Einarsson, Djuret, Stockholm
27 (18) Andreas Dahlberg, Bastard, Malmö
28 (NY) Anders Vendel, Vendel restauranger Öresund/Österlen
29 (13) Melker Andersson, Grupp F12, Stockholm
30 (20) Stefan Karlsson, Fond, Göteborg
31 (NY) Erik Lallerstedt, Gondolen, Stockholm
32 (NY) Stefan Eriksson, Frilans, Stockholm

NORRA SVERIGE
1. Jon Oskar Arnasson, Bryggargatan, Skellefteå
2. Pär Söderberg, Duå, Umeå
3. Simon Laiti, Hemma­gastronomi, Luleå
4. Johan Lans, Camp Ripan, Kiruna
5. Andreas Johansson, Viktoria, Umeå
6. Jakob Markström, Bistro Le Garage, Umeå
7. Magnus Fjällborg, Handelsbanken Bistro i COOP Arena
8. Anders Samuelsson, REX Bar & Grill, Umeå

MELLERSTA SVERIGE
1. Magnus Nilsson, Fäviken, Magasinet, Järpen
2. Jonas Dahlbom, Dahlbom på torget, Åre
3. Viktor Angmo, Dala-Husby Hotell & Restaurang
4. Patrik Jonsson, Casiopeija, Sundsvall
5. Tsukasa Takeuchi, Take Mikado, Östersund
6. Frida Johansson, Kvarterskrogen Matildas, Gävle
7. Jonathan Norberg, Vägg i Vägg, Härnösand

ÖSTRA SVERIGE
1. Tommy Myllimäki, Julita Värdshus Stortorget, Katrineholm,
2. Christer Lingström, Edsbacka bistro, Strängnäs
3. Oscar Ljungqvist, Frank, Västerås
4. Johan Tinglöw, Ågatan 3, Örebro
5. Cajsa Johansson, Cajsas kök, Uppsala
6. Jonatan Fogel, Skebo Herrgård
7. Rafael Lövstedt, Villa Anna, Uppsala
8. Dany Garcia, Pappa Grappa
9. Jens Eriksson, Noors slott, Knivsta
10. Hans Höglund, Bomans Hotel & Restaurant

VÄSTRA SVERIGE
1. Tommy Westein, Panget på Resö
2. Richard Halleröd, Albert kök, Trollhättan
3. Johan Engström, Svenska krogen, Borås
4. Billall Andersson, Restaurang Fataburen, Lidköping

SÖDRA SVERIGE
1. Paul Svensson, Pauls Kök, Malmö
2. Karin Fransson, Hotell Borgholm, Borgholm
3. Tommy Myllymäki, Restaurang Spira, Jönköping
4. Daniel Berlin, Daniel Berlin, Tranås
5. Andreas Dahlberg, Bastard, Malmö
6. Anders Vendel, Vendel Restauranger Öresund/Österlen
7. Anders Lauring, PM & Vänner, Växjö
8. Ola Rudin, Saltimporten Canteen, Malmö
9. Per Bengtsson, PM & Vänner, Växjö
10. Sebastian Persson, Saltimporten Canteen, Malmö
11. Fredrik Malmstedt, 50 Kvadrat Visby
12. Martin Hansen, Grand Hotel i Lund

GÖTEBORG
1. Leif Mannerström, Kometen
2. Håkan Thörnström, Thörnströms kök
3. Krister Dahl, Gothia Towers
4. Hans Borén, 28+
5. Stefan Karlsson, Fond
6. Johan Björkman, Kock & Vin
7. Gustav Trägårdh, Sjömagasinet
8. Ulf Wagner, Sjömagasinet
9. Magnus Lindström, SwedishTaste
10. Mats Nordström, Wasa Allé

STOCKHOLM
1. Mathias Dahlgren, Mathias Dahlgren
2. Björn Franzén, Frantzén/Lindeberg
3. Johan Jureskog, Restaurang AG, Rolfs kök
4. Paul Svensson, frilans
5. Magnus Ek, Oaxen Skafferi
6. Henrik Norström, Lux, B.A.R.
7. Gustav Otterberg, Ekstedt
8. Sayan Isaksson, Esperanto, Råkultur
9. Jacob Holmström, Gastrologik
10. Klas Lindberg, Klas Lindberg mat & vin

(Källa: Restaurangvärlden)
 

GRATIS NYHETSBREV – ANMÄL DIG HÄR!

I denna artikel

ANNONS
ANNONS

ANNONS
ANNONS